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ちくわのねぎみそ

材料
ちくわ　お味噌（どんなお味噌でも。コクを出すときは赤みそを混ぜてあげると美味しいです）　ねぎ　　お砂糖　酒　
作り方

ちくわを縦半分にきり、中央のへこんだ部分にお味噌とお砂糖（お好みで）、酒少々を混ぜたものをスプーンでのせてへこみを埋めます。
刻んだねぎをパラパラとかけます。（私はネギが好きなのでたくさんかけます^^;）
アルミホイルをしいたオーブントースターで表面がかるくこげるくらいに焼いて出来上がりです。

子供がいらっしゃらない場合はお味噌に一味を混ぜてもぴりっとして美味しいです。
（石川県　Y.S様より）