●会社名	大和蒲鉾　株式会社
●設立年月日	昭和38年5月
●資本金	1,000万円
●所在地	山口県長門市仙崎1267番地
●電話	0837−26−0611
●従業員数	18名
●営業品目	水産練製品（焼抜蒲鉾） 浜千鳥、白菊、華焼き、白焼き
沿　革
昭和21年	伊藤光廣（初代）大和蒲鉾本店として創業。
昭和38年	会社設立。資本金300万円。 代表取締役社長、伊藤光廣。
昭和51年	資本金1,000万円に増資 代表取締役社長、伊藤光廣。 食品産業優良技術功労賞（フ−ドマイスター）受賞
平成5年	伊藤光廣、代表取締役会長に就任。 伊藤健治、代表取締役社長に就任。
平成6年	山口県選奨産業功労賞受賞。
表彰	・農林水産大臣賞受賞（6回） ・厚生大臣賞受賞 ・水産庁長官賞受賞（7回） ・食品衛生優良施設 ・食品衛生厚生大臣表彰